Il tartufo servito è fresco ed è raccolto nelle nostre campagne tartufo nero (tuber brumale ) IN CASO NON SIA REPERIBILE UTILIZZIAMO TARTUFO CONSERVATO CON IL BURRO DI NOSTRA PRODUZIONE. * prodotto surgelato all'origine ** prodotto acquistato fresco e surgelato internamente per la conservazione, nel rispetto della normativa sanitaria
Primi con tartufo nero
"TUBER BRUMALE"
Tagliatelle al tartufo NERO “TUBER BRUMALE”
allergeni -1-3-6-7-
€ 15,00
Tortellini al tartufo NERO “TUBER BRUMALE” **
allergeni -1-3-6-7-
€ 17,00
CRESPELLA al tartufo NERO “TUBER BRUMALE” **
allergeni -1-3-6-7-
€ 17,00
Secondi con tartufo NERO
"TUBER BRUMALE"
Scaloppina al tartufo NERO “TUBER BRUMALE”
allergeni -1-6-7-
€ 15,00
Tortino di zucca** con crema di parmiggiano e tartufo NERO “TUBER BRUMALE”
allergeni -1-3-6-7-
* prodotto surgelato all’origine
** prodotto acquistato fresco e surgelato internamente per la conservazione, nel rispetto della normativa sanitaria
€ 15,00
Primi piatti
Tagliatelle al ragù **
allergeni -1-3- 7-9-
€9,00
Gramigna panna e salsiccia **
allergeni -1-3- 7-
€ 9,00
tAGLIATELLE CON SPUGNOLE **
allergeni -1-3-6-7-9-
tortelli verdi funghi e speck **
allergeni -1-3-6-7-9-
€ 10,00
€ 10,00
spaghetti alla chitarra con ragù di anatra **
allergeni -1-3-6-7-9-
€ 10,00
Cappellacci di zucca al ragù **
allergeni -1-3-7-9-
€ 10,00
Tortelloni radicchio e gorgonzola **
allergeni -1-3-7-9-
€ 10,00
Tortellini di carne **
allergeni -1-3- 7-
* prodotto surgelato all’origine
** prodotto acquistato fresco e surgelato internamente per la conservazione, nel rispetto della normativa sanitaria
€ 10,00
Secondi piatti
Salsiccia ai ferri
allergeni --
€10,00
Cervo in umido con polenta*
allergeni --
€ 12,00
Scamorza ai ferri
allergeni -7-12-
€ 10,00
Tomino con speck ai ferri
allergeni -7-12-
€ 10,00
Tomino alla boscaiola
allergeni -7-12-
€ 10,00
Grigliata mista di carne UNA porzionE
(ordine minimo due porzioni)
allergeni -7-
€15,00
BAVETTA DI MANZO per hg **
€5,00
Fiorentina per hg **
€5,00
costata di manzo ai ferri per hg **
(circa 600gr )
* prodotto surgelato all’origine
** prodotto acquistato fresco e surgelato internamente per la conservazione, nel rispetto della normativa sanitaria
€ 4,50
Contorni e stuzzicherie
Verdure alla griglia **
allergeni --
€ 4,50
Verdure fresche
allergeni -1-3- 7-9-12-
€ 4,00
Patate fritte *
allergeni -1-3- 7-12-
€ 4,00
Verdure lessate
allergeni --
€ 4,00
Mozzarelline fritte *
allergeni -1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-
€ 4,50
Olive all'ascolana *
allergeni -1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-
€ 4,50
Verdure pastellate *
allergeni -1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-
€ 4,50
Affettato misto di salumi
allergeni -12-
€ 10,00
Misto di formaggi
allergeni -7-
* prodotto surgelato all’origine
** prodotto acquistato fresco e surgelato internamente per la conservazione, nel rispetto della normativa sanitaria
€ 10,00
Dolci
Budino della casa
allergeni -1-3-5-6-7-8-11-12-13-
€ 5,00
Zuppa inglese
allergeni -1-3-5-6-7-8-11-12-13-
€ 5,00
Tartufo bianco o nero *
allergeni -1-3-5-6-7-8-11-12-13-
€ 5,00
Dolce salame **
allergeni -1-3-6-7-9-12-
€ 5,00
meringa*
allergeni -1-3-5-6-7-8-11-12-13-
€ 5,00
CROCCANTE ALL'AMARENA *
allergeni -1-3-5-6-7-8-11-12-13-
€ 5,00
SEMIFREDDO AL TORRONCINO *
allergeni -1-3-5-6-7-8-11-12-13-
€ 5,00
SOUFFLE al cioccolato e pistacchio *
allergeni -1-3-5-6-7-8-11-12-13-
€ 5,00
coppa tre cioccolati *
allergeni -1-3-5-6-7-8-11-12-13-
€ 5,00
coppa al mascarpone *
allergeni -1-3-5-6-7-8-11-12-13-
* prodotto surgelato all’origine
** prodotto acquistato fresco e surgelato internamente per la conservazione, nel rispetto della normativa sanitaria
€ 5,00
Vini alla spina
Vino bianco frizzante
1Lt € 10,00
Vino bianco frizzante
0,5Lt € 5,00
Vino bianco frizzante
0,25 Lt € 2,50
Vino rosso fermo
allergeni -12-
1Lt € 10,00
Vino rosso fermo
allergeni -12-
0,5Lt € 5,00
Vino rosso fermo
allergeni -12-
0,25Lt € 2,50
Vini in bottiglia
Secondo disponibilità della cantina a bottiglia
allergeni vedi etichetta sulla bottiglia
PROSECCO IN BOTTIGLIA
allergeni vedi etichetta sulla bottiglia
€ 12,00
€ 15,00
coperto
€ 3,00
Lista allergeni
1) CEREALI contenenti glutine come grano, segale, orzo avena, farro, kamut e i loro ceppi derivati e i prodotti derivati
2) CROSTACEI e prodotti a base di crostacei
3) UOVA e prodotti a base di uova
4)PESCE e prodotti a base di pesce
5) ARACHIDI e prodotti a base di arachidi
6) SOIA e prodotti a base di soia
7) LATTE e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8) FRUTTA A GUSCIO come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti
9) SEDANO e prodotti a base di sedano
10) SENAPE e prodotti a base di senape
11) SEMI DI SESAMO e prodotti a base di semi di sesamo
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/litro in termini di anidride solforosa totale
13) LUPINI e prodotti a base di lupini
14)MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi
Per informazioni circa la presenza di ingredienti che possono generare allergie o intolleranze si prega di rivolgersi al personale in servizio
